ご紹介
希少部位を堪能できる黒毛和牛の真髄
川西市にある当店では、厳選した黒毛和牛を丸ごと一頭仕入れており、一頭買いだからこそ普段なかなか出会えない希少な部位まで幅広く味わえるのが魅力です。部位ごとの食感や旨味を楽しんでいただけるように、スタッフが一枚一枚を丁寧に手切りで仕上げています。さらに、焼き上げには国産の炭を使用しており、火力が安定しているため、お肉の持つ美味しさをじっくり引き出すことが可能です。個室や半個室もご用意しておりますので、心地よい環境の中で食事を楽しんでいただけます。
コンセプト
炭火が引き出す黒毛和牛の奥深い味
黒毛和牛を一頭買いすることで幅広い部位を届けています。定番の味わいも希少な部位も、一枚ずつ丁寧に手切りし、国産の炭火でじっくり焼き上げることにこだわりました。
お肉の魅力を知れる知識と日常の記録
ブログ
日々の出来事や季節ごとの入荷情報、裏話まで気軽に綴っていきます。
お肉にまつわる豆知識を交えながら、スタッフの想いや日常のひとこまもご紹介いたします。
フード
丁寧な仕立てが導く和牛本来の味わい
黒毛和牛を一頭買いし、部位ごとの持ち味を丁寧に引き出しています。定番のお肉から希少な部位まで幅広く揃え、炭火ならではの香ばしさとともに楽しめるのが魅力です。
ドリンク
年齢問わず楽しめる充実したドリンク
ビールやチューハイをはじめ、ハイボールや焼酎、日本酒など和洋の味わいが楽しめます。ソフトドリンクも充実しているので、年齢や好みに合わせて選べるのも魅力です。
来店前に確認できる基本情報のまとめ
よくある質問
初めての方にもわかりやすいように、よくいただくご質問をまとめました。
来店前に知っておきたい営業時間や予約の仕方、駐車場の有無などを確認していただけます。
- 土・日・祝の予約は可能でしょうか。
- 17:30までの入店の予約のみ可。
17:30以降をご希望のお客様は、ご来店いただいた順にご案内致します。
*お席のお時間2時間制でのご案内となります。
- ネット予約は可能ですか。
- 来店日の当日21時まで受付しておりますのでお気軽にご予約お待ちしております。
- 現金以外の支払い方法は何がありますか。
- クレジットカード、電子マネー、QRコード決済がご利用可能です。
- 営業時間は何時から何時までですか。
- 火～金:17:00～23:00 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30)
土、日、祝日:12:00～23:00 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30)
※定休日は月曜日ですが、祝日の場合は営業しております。
*お席のお時間2時間制でのご案内となります。
仲間と囲む特別な夜を演出する個室完備
当店の特徴
お席のタイプも半個室や完全個室などをご用意しているため、職場での集まりはもちろん、お一人様でも周りを気にせず利用できる点も好評です。幅広い方に焼肉を楽しんでいただける環境を川西市で整えています。
リクルート
経験不問で成長を支える働きやすい環境
一緒にお店を盛り上げてくれる仲間を募集中です。
お肉の扱い方や接客を学びながら働ける環境を整えており、経験の有無を問わず意欲を大切にしています。
業界の知識を交えた食のエピソード
コラム
仕入れや調理方法、食文化の移り変わりなど、普段はあまり語られない多くの要素をお伝えいたします。業界ならではの情報を交えながらご紹介していきます。
